見此鮑魚，不必離席——亞洲博覽舘「澐」（Nuva ) 酒家的醉鮑炸蝦沙律拚盤，蟹肉冬瓜羮、蟹肉荷葉飯...

見此鮑魚，不必離席——亞洲博覽舘「澐」（Nuva ) 酒家的醉鮑炸蝦沙律拚盤，蟹肉冬瓜羮、蟹肉荷葉飯，用料俱來自大嶼山農場。抬頭見大嶼山日落海景。
亞洲博覽舘一度是美國SAT考試中心、Covid 檢疫中心，現在定位Fine Dining。
但好端端的香港，有國際級的烹飪、管理、服務，在香港人的努力下，本來硬件軟件俱名列世界前端。搞成今日這個樣子，食難盡興，尤其機場在隔隣，想到咫尺之外，正有許多人登機舉家離開這個家園⋯

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